Depois do gengibre, chegou a vez da cúrcuma

A cúrcuma será o carro-chefe de especiarias deste novo ano. Este pó amarelo-laranja, derivado de uma raiz, dá um sabor doce agradável para os nossos pratos.

Mas ele especialmente esta emergindo como um alimento de saúde. Consumidos regularmente, seria um bom aliado anti-câncer.

A cúrcuma também é excelente para a limpeza do organismo. Então, adicioná-la à sua lista de compras após os deslizes e excessos.

Esta é uma especiaria muito popular na culinária indiana, especialmente quando é seco e em pó. Cúrcuma é um alimento muito utilizado para manter a frescura dos pratos.

Têm sido muito utilizada na medicina chinesa e indiana antiga como um anti-inflamatório e para ossos fracos. Também alivia dificuldades menstruais e digestivas.